Beyond Meat es una companoa en Los Ángeles de substitutos de la carne a base de plantas fundada en 2009 por Ethan Brown. Los productos iniciales de la compañía fueron lanzados en los Estados Unidos en 2012. La compañía tiene productos diseñados para emular la carne de res, albóndigas, carne molida y enlaces y empanadas de salchichas de cerdo
Las hamburguesas están hechas de aislados de proteína de guisante, proteína de arroz, proteína de frijol mung, aceite de canola, aceite de coco, almidón de patata, extracto de manzana, lecitina de girasol y polvo de granada. Los productos de carne de vacuno que "sangran" se logran mediante el uso de jugo de remolacha roja. Los productos están certificados como no contienen ingredientes genéticamente modificados.
Comments